Mois : novembre 2024

Recette de çig köfte

Pour 100 çig köfte :
3 oignons
1 càs de sel
20g de sumac
20g de cumin
20cl d’huile d’olive
5 gousses d’ail râpées
5cl de sirop de grenade
20g de piment en poudre
20g de piment d’urfa (isot)
40g piment doux en poudre
100g de concentré de tomate
100g de concentré de poivron
80 cl d’eau bouillante
1kg de boulgour brun fin

Ajouter l’eau chaude salée au boulgour, couvrir et laisser gonfler 10 min. Râper les oignons et presser pour débarrasser le jus. Mélanger tous les ingrédients au boulgour, bien homogénéiser. Mixer au robot avec un peu d’eau froide. C’est prêt quand la pâte tient sans casser. Former les çig köfte en refermant la main sur une portion d’une cuillerée a soupe de façon à ce que les doigts donnent la forme à la pâte. Servir avec une feuille de salade, une galette de pain pita, un peu de menthe et citron.

+ de miam végan à la Cantine du CCL : lille.cybertaria.org

AMAZON DANS LE NORD

Amazon est déjà bien implantée dans le Nord avec :

  • 2 centres de distribution à Boves (2017, 107 000 m²) et Lauwin-Planque (2013, 90 000 m²)
  • 2 agences de livraison à Sainghin-en-Mélantois (2019, 12 000 m²) et à Avion (2022, 9 000m²)
  • 1 centre de tri à Lauwin-Planque (2013, 30 000 m²)
  • 1 entrepôt à Brebières (2021, 69 000m²)

Donc au total 317 000 m² dédiés à l’exploitation d’employé·es.

En 2021, une rumeur d’un 7e site, cette fois à Calais, circule. La rumeur se confirme rapidement et un entrepôt apparaît dans la zone de la Turquerie avec une surface de 16 500 m². Au final, en 2023, Amazon décide de ne pas utiliser l’endroit et choisit de le sous-louer. En plus des surface démesurée, c’est la rapidité à s’implanter qui est impressionnante : 3 des 7 sites sont apparus ces 3 dernières années. Cette installation s’est évidemment accompagnée d’une approbation unanime par les journaux et les élus, l’éternel argument de « la création d’emplois » leur met des étoiles dans les yeux. On peut lire dans la presse que même la CGT se réjouit.

L’abandon du site de Calais est peut-être signe qu’il n’y en aura pas d’autres nouveau dans la région, mais y’en a déjà 7 de trop !

Numéro 8 – Novembre 2024

Imprimez-le en masse, distribuez-le où bon vous semble (Penser à imprimer sur des feuilles A3 même si A4 est possible aussi, recto-verso en retournant sur les bords courts)

N’hésitez pas à nous envoyer vos contributions pour les numéros suivants : anarchielocale59@subvertising.org !

Numero complet d’Anarchie Locale n°8 : pdf

Numéro 8 – Novembre 2024

[NDLR, avril 2026] On avait completement zappé de le mettre en ligne celui là, donc on va pas faire un faux descriptif qui aurait pas existé.

Dans ce numéro vous trouverez : de l’autocongratulation, la présentation de Captain Support, une recette de cuisine qui avait fait un tabac à une cantine et une carte des locaux d’amazon dans le nord.

Anarchie Locale – n°8 – Novembre 2024Download